Enjoy your coffee
自分の家で美味しいコーヒーを楽しむ
1日の始まりにちょっと一息。
仕事の休憩にリラックスタイム。
あらゆる場面で「幸せ」をお届けする、
そんなコーヒーを淹れております。
多種多様なコーヒー豆を取り揃え、鮮度と品質にこだわって仕入れており、
また、自家焙煎を行っているため風味や香りが豊かで
お店で味わうコーヒーをご自宅でもお楽しみいただけます。
「Brew coffee roasters」で自分好みのコーヒーを見つけてみませんか？
また、フルーティさが少なくナッツ系の香りがするのが特徴です。
ぜひ、仕事合間の一杯にどうぞ。
- 香り
- フルーティさ
- 甘味
- 苦味
また、時期によって収穫される場所が違うため希少性の高いコーヒー豆となります。
ちょっとした贅沢を味わいたいときにぴったりのコーヒー豆。
- 香り
- フルーティさ
- 甘味
- 苦味
初めての方でも飲みやすい、毎日飲んでも飽きないコーヒー豆。
日常の何気ないひと時に、お楽しみいただけます。
- 香り
- フルーティさ
- 甘味
- 苦味
スペシャリティに選ばれているコーヒー豆も多く、他ではあまり飲んだことのない味わいをお楽しみいただけます。
- 香り
- フルーティさ
- 甘味
- 苦味
let's have some coffee
美味しいコーヒーの淹れ方
美味しいコーヒーを味わうためには、いくつか過程があり、初めに良質なコーヒー豆を買うこと。
次にコーヒー豆を挽く、淹れる、そして完成という過程があります。
それぞれ過程のポイントを押さえ、正しい淹れ方を行えば
初めての方でも風味や味わいをより引き立たせ、本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。
ご自宅でも安心して、美味しいコーヒーを淹れることができますので、
ぜひ、ご参考ください。
1
コーヒー豆を購入
まずは、自分好みのコーヒー豆をお買い求めください。
Brew coffee roasterでは、海外のコーヒー豆を多数取り扱っているため、初めての方でも飲みやすいコーヒー豆などもございます。
2
コーヒー豆を挽く
コーヒー豆を挽く際は、風味を損なわないよう必ずコーヒーを淹れる直前に必要な分量だけを引くことが重要です。
挽き方は、早く引きすぎてしまうと香りが飛びやすいため、一定のスピードで少しゆっくり挽くのがおすすめです！
3
コーヒーを淹れる
コーヒーを入れるポイントは、豆の分量が10ｇに対し、130cc前後抽出される量のお湯を入れることがポイントです。
お湯の温度は、90度前後で2～3分ほどかけて入れるのもポイントです。
量や時間などはあくまで目安になるため、自分好みのコーヒーを見つけましょう！
4
美味しいコーヒーの完成
コーヒーは飲む容器によっても味や香りが変わるため、様々な容器で色々な味わいのコーヒーをお楽しみいただけます。
また、コーヒーは蓋をしてしまうと香りがなくなってしまうため、なるべく蓋はしないようにしましょう！
コーヒー豆の保存期間はどのくらいですか？
所説様々ありますが、冷暗所で光の当たらないところであれば豆の状態で焙煎から一か月、粉にしたら10日から2週間程度になります。
できるだけ空気に触れさせないようにするのがコツです。
注文をしてからどのくらいで届きますか？
オンラインショップでは、月曜日と金曜日に発送になります。
翌日か翌々日までにはお届けいたします。
※地域により異なる場合がございます。
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